Pulpo fresco y barato en nuestra pescadería online en Barcelona

pulpo

El pulpo común, también llamado pulpo (octopus vulgaris) es una especie de molusco que pertenece a la familia de los cefalópodos y octópodos, que viven en el mar Mediterráneo y en el océano Atlántico oriental, y es un alimento, un manjar, muy pero que muy apreciado y valorado en la gastronomía.

El pulpo común tiene una envergadura de 1 metro, mientras que su manto puede crecer hasta 25 centímetros. En general es de un tono marrón, pero puede cambiar su color de la piel e incluso la textura. Consta de una gran cabeza, de forma ovalada, donde se encuentran varios aparatos del organismo y de 8 tentáculos, con 2 hileras de ventosas cada uno. Los tentáculos frontales son más cortos de los laterales y estos al ser cortados tardan poco en ser regenerados y en ocasiones los tentáculos llegan a aumentar en número de vez en cuando 2 o 3 tentáculos extra llegando a ser el mayor caso conocido un pulpo que se ha regenerado hasta tener un total de 96 tentáculos (es el mayor número conocido).
Bajo los tentáculos se encuentra la boca, en forma de pico. Los ojos, muy desarrollados, se encuentran cerca de los tentáculos. El sifón, situado en la parte trasera del cuerpo, tiene forma de W.
Suele estar en aguas superficiales, pero puede bajar hasta los 100 m de profundidad. Es un animal nocturno y carnívoro que se alimenta de crustáceos pequeños, bívaros y otros peces pequeños. Durante el día está escondido en grietas o en cavernas.
Como decíamos, se trata de un alimento muy apreciado en la cocina, pudiendo cocinarse y comerse de muy diferentes maneras, todas ellas, deliciosas, como, por ejemplo, un plato muy típico de nuestro país, el Pulpo a la Gallega.

El mejor pulpo en Barcelona

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No es posible una compra más sencilla ni fácil. ¿Verdad?

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